28 marzo 2014

MUFFINS RELLENOS DE CREMA DE CASTAÑAS

Buenos días:
Aquí estamos, cruzando los dedos para no resfriarnos con estos cambios de temperatura. Si las dos semanas atrás hizo un tiempo primaveral en Pamplona, desde el sábado pasado llevamos todos los días con frío, temperaturas bajo cero, lluvia, vamos, un horror.
Así que, tomando propóleo, jalea real y vitamina C a tope para no cogernos nada.
No sé si os he dicho alguna vez que me encantan las castañas, el olorcillo que desprenden los puestos de los castañeros, de las pocas cosas que me gustan del otoño. Cuando fue la temporada no puse esta receta, pero la tenía guardada y he decidido sacarla por fin.


21 marzo 2014

COOKIES CON HARINA DE MAÍZ Y ESPELTA

Buenos días:
Fiel a mi cita de los viernes a las 9:00 aquí estoy para proponeros algo rico y sencillo y con ingredientes alternativos a los que estamos acostumbrados.
Hace unos meses, publiqué unas COOKIES DE AVENA CON CHIPS DE CHOCOLATE que las podéis ver pinchando en el enlace y tenía ganas de volver a hacerlas pero variando la receta.
Por eso, esta vez os enseño a hacer unas cookies con harina de maíz y harina de espelta, que están buenísimas. Las hice para desayunar el miércoles, día de San José.
Recién hechas, calentitas, estaban crujientes, mmmm, qué ricas. Pero ya por la tarde, estaban más blanditas, y Jokin dijo que estaban "deliciosas", así que, como ese término no está en su vocabulario habitual, pensé que tenía que ponerlas aquí para que os animéis a hacerlas. Y de paso, también le dije que ya haría más a menudo, con esas palabras, una se siente halagada, ja, ja.

15 marzo 2014

PAMPLONA: BLOGGER TRAVELLER MARZO 2014

Buenos días y bienvenid@s un mes más a esta iniciativa de Paty (Mi dulce de melocotón), en la que mostramos nuestra ciudad, Pamplona, en mi caso.
Ya hace un año que, con mucha ilusión, empezamos a enseñar los lugares más bonitos a través de fotografías. Y ya que es nuestro primer aniversario, esta vez, el tema es LIBRE.
Las personas que me seguís hace tiempo, sabéis que siempre digo que en Pamplona tenemos la suerte de contar con mucha zona verde, de hecho, siempre os enseño diferentes zonas, pero casi siempre, verde, es inevitable. 
Esta vez os voy a enseñar LOS JARDINES DE LA TACONERA.

07 marzo 2014

CUPCAKES DE VAINILLA AL ESTILO ALMA OBREGÓN

Buenos días:
Como ya os comenté a los que me seguís en FB y en Twitter, el pasado 27 de febrero, vino Alma Obregón (Objetivo: Cupcake Perfecto) a Pamplona, por fin. 
Tuvimos la suerte de poder disfrutar de sus consejos, trucos, y luego nos hicimos fotos y me firmó los dos libros.
Ya estuvimos con ella en su tienda en Madrid, cuando fuimos a comprar algunas cosas y hablamos un poco con ella, y también me hice fotos,  ja, ja.
La verdad es que es muy simpática, sencilla, risueña, y un placer compartir unos minutitos con ella. Había muchísima gente y pasamos un rato muy agradable.
Yo solo he hecho cupcakes dos o tres veces y no domino mucho la manga pastelera, sin embargo, he querido hacerle un "pequeño homenaje" y he hecho unos de vainilla.